מקררים תעשייתיים – מה אנחנו צריכים לבדוק לפני שאנחנו קונים

כשאנחנו מחליטים לפתוח עסק למזון, בין אם מדובר בסופרמרקט, מסעדה, בית קפה, מעדנייה או כל מקום אחר, אחד המתקנים החשובים ביותר עבורנו הוא מקרר תעשייתי. זה המקום בו אנחנו נאכלס את המוצרים הקרים שלנו, החל ממוצרי חלב, מוצרי בשר, דגים ועוד.

מאחר וכך הדבר, אז אנחנו צריכים לדעת כיצד רוכשים מקררים תעשייתיים, וכמה מקררים אנחנו באמת צריכים. יש לכך חשיבות, גם מבחינה כלכלית, בשביל שנדע כיצד לחלק את התקציב שלנו מחד, וכן יש לזה חשיבות מבחינה פרקטית, מעשית, זאת בשביל שנוכל לעבוד בצורה נכונה ונוחה.

חשוב להדגיש, לפני שאנחנו מחליטים איזה מקררים תעשייתיים לקנות, עלינו לדעת לשם מה אנחנו צריכים אותם. אם אנחנו מסעדה נניח, אז סביר להניח שאנחנו נצטרך מקררים למטבח, אך אם אנחנו סופרמרקט, מכולת או מעדנייה, אז נצטרך גם מקררים לשימוש פנימי, וכן מקררי תצוגה, למשל מקרר למעדנייה, מקרר תצוגה למוצרי חלב, בשר וכדומה. הכל תלוי מה בדיוק סוג העסק שלנו וכיצד אנחנו מתכוונים להשתמש באותם מקררים.

כיצד בוחרים את המקרר הנכון

אחרי ששאלנו את עצמנו לשם מה אנחנו צריכים מקרר תעשייתי וכיצד אנחנו מתכוונים להשתמש בו, כלומר מה אנחנו רוצים לאכלס בו, הרי שעלינו לשאול את עצמנו, איפה אנחנו רוצים ויכולים להציב אותו. על פי זה נוכל לקבוע את השטח שלו. כך אנחנו יכולים להחליט מה בדיוק נעשה איתו בצורה אפקטיבית.

לאחר מכן אנחנו נצטרך לבחון את האופציות שעומדות לרשותנו מבחינת המפרט הטכני, קרי, כוח סוס, עוצמת הקירור, טיימר, וכל פרט טכני אחר שיכול להשפיע עלינו כך או אחרת. אנחנו צריכים לדעת בדיוק מה אנחנו צריכים, ולשם כך רצוי מאוד ללמוד על מקררים מסוג זה לפני כן, ועל הצרכים שלנו כבית עסק.

החלק האחרון שאנחנו צריכים לבחון, אצל מי לקנות את המוצר, מה הוא יכול לספק לנו מבחינה מקצועית, מה הוא יכול לספק לנו מבחינות אחרות, שירותיות. החל מאחריות וכלה בתיקון והחלפת רכיבים כשיהיה צורך בכך.

Seolinks