פנאי ואתגר
מה הופך יין למשובח
איכות היין מתחילה עוד בכרם ומושפעת משרשרת מורכבת של גורמים המשתלבים יחד ליצירת המשקה המופלא הזה. הקסם מתחיל בבחירת המיקום המושלם לגידול הגפנים, שם משחקים תפקיד מכריע תנאי האקלים, סוג הקרקע והטופוגרפיה – מה שמכונה בעולם היין “טרואר”. בחירת זני הענבים והטיפול המסור בגפנים לאורך עונות השנה מהווים נדבך חשוב
תמר כץ
12/02/2025
